“在未来的某一天,当你走进酒店,发现门口的迎宾、办理入住手续的前台人员都变成了冰冷的、程序化的机器人,会是怎样的感受?”这并不是想象,而是有可能在未来发生的现实。
随着科技的发展,酒店业近年来也出现明显的变革。长久以来,这一行业都属于人力资本密集的产业,越来越多的科技在实践中得以运用,在提高效率、压缩成本的同时,也引发行业专家的辩论:科技能在多大程度上代替人力?
在10月30日召开的“酒店管理新加坡峰会”期间,来自业内、政府部门和学术界的五位专家围绕“科技应用是否可以降低酒店对劳动力依赖”这一议题,展开了一场别开生面的辩论。
正方观点认为人力仍是影响酒店业的最关键因素。雅诗阁新加坡和马来西亚区域总经理陈文凯(Tan Boon Khai)认为,首先要重新定义“服务”。他说:“酒店服务意味着以顾客为中心和个性化。”只有保持充足的人力资源,才能更好地衡量消费者偏好,满足顾客需求。他提到,受劳动力市场波动,雅诗阁酒店目前的雇员/房间比已经低于1.0,未来公司希望通过提高员工素质和技能等来持续推动服务质量。
新加坡百乐景园首席商业官穆罕德(Mohd K.Rafin)也认同人工服务仍然是酒店业的主导,创新和科技的应用必须围绕人工服务来发挥优势。结合高端酒店的管理经验,穆罕德指出,伴随着人们生活方式和观念的改变,顾客对“豪华”体验的定义也有所改变。豪华不只体现在酒店规模上,更需要细节、弹性的服务。要想满足顾客需求,就需要融入情感等科技不可替代的人为因素。他认为,仍然需要人工来进行全面的服务管理。
反方嘉宾则认为,未来的酒店服务将在很大程度依赖科技创新的应用。新加坡旅游局产能及创新部执行主管约翰(John Conceicao)透露,过去三十年间,新加坡劳动力规模总体增长3.3%,其中酒店业劳动力增长5%。预计从2015到2020年,新加坡劳动力增长将低于2%,酒店业将面临同其他行业激烈的劳动力竞争。因此以人力推动服务的策略将难以维持。他提到,目前的酒店服务标准存在资源过剩的情况。随着全社会资源紧缺观念的不断深入,未来游客的心态也会有所改变。他预计,从需求的角度来看,简洁化、自主化的服务将成为新潮流。
酒店位于烟台市莱山区中心繁华路段,国际会展馆、中国银行、农业银行、工商银行、建设银行、光大银行、农村信用社、邮政银行、邮局、中西餐厅、佳世客、银座商厦分布周围,海水浴场五分钟。
【前往酒店】
- 距烟台汽车总站13.5公里,出租车约30-50元,也可由烟台汽车站乘坐5路公交车在凤凰小区站下车即到;
- 距烟台火车站13.3公里,出租车约25-30元,也可由烟台火车站乘坐51.55.50路公交车在凤凰小区站下车即到;
- 距莱山国际机场16.5公里,出租车约25-30元,约20分钟。也可乘坐机场巴士在机场路下;
- 距北马路汽车站约13.3公里,出租车约25-30元;
- 距汽车西站(经济开发区)约30.2公里,出租车约65-70元;
- 距渤海轮渡客运站(地方港约14公里,出租车约30-35元;
- 距同三码头港约20.7公里,出租车约45-50元;
【周边信息】
- 距天和大厦以北400米,步行约7分钟;
- 距佳世客购物广场以南500米,步行约10分钟;
- 距银座商厦以北500米,步行约10分钟;
- 距烟台市政府以西600米,步行约10分钟;
- 距海水浴场以南700米,步行约10分钟;
- 距烟台大学以南700米,步行约10分钟;
- 距邮政银行以南50米,步行约2分钟;
- 距邮局以南50米,步行约2分钟;
- 距中国银行以南300米,步行约5分钟;
- 距工商银行以南300米,步行约5分钟;
- 距农业银行以南350米,步行约6分钟;
- 距建设银行以南350米,步行约6分钟;
- 距广大银行以南400米,步行约7分钟;
- 距农村信用社以南400米,步行约7分钟;
- 距国际会展中心4公里,乘坐出租5分钟;
- 距体育公园4公里,乘坐出租5分钟;
会员643563:好评
环境不错,酒店每天都会有不同的水果和点心
木南:好评
干净,服务周到,宽广住宿舒心。
会员7686:好评
非常干净 设施齐全 以后考虑入住