距中秋节还有一个月时间，五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现，高价月饼目前已消失影踪，今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”，但相比于其他时令食品，月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以，五星级酒店也继续发力这块市场，从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调，但目前利润还可以达到售价的三四倍”，一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解，每块100克的普通月饼成本不足4元，礼盒成本大约25-30元，一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说，以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例，面粉、花生粉、莲蓉馅为主食，鸡蛋、咸蛋黄为辅料，这些原料价加上水电费、人工费等，每公斤月饼制作成本价大约为35.8元，如果分成每块重约100克月饼后，平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算，目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右，8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示，做月饼需要专门的月饼生产设备，但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率，酒店很少自行购买设备，如果直接从作坊提货，价格还可以更低。
酒店位于烟台市莱山区中心繁华路段，国际会展馆、中国银行、农业银行、工商银行、建设银行、光大银行、农村信用社、邮政银行、邮局、中西餐厅、佳世客、银座商厦分布周围,海水浴场五分钟。
【前往酒店】
- 距烟台汽车总站13.5公里，出租车约30-50元，也可由烟台汽车站乘坐5路公交车在凤凰小区站下车即到；
- 距烟台火车站13.3公里，出租车约25-30元，也可由烟台火车站乘坐51.55.50路公交车在凤凰小区站下车即到；
- 距莱山国际机场16.5公里，出租车约25-30元，约20分钟。也可乘坐机场巴士在机场路下；
- 距北马路汽车站约13.3公里，出租车约25-30元；
- 距汽车西站（经济开发区）约30.2公里，出租车约65-70元；
- 距渤海轮渡客运站（地方港约14公里，出租车约30-35元；
- 距同三码头港约20.7公里，出租车约45-50元；
【周边信息】
- 距天和大厦以北400米，步行约7分钟；
- 距佳世客购物广场以南500米，步行约10分钟；
- 距银座商厦以北500米，步行约10分钟；
- 距烟台市政府以西600米，步行约10分钟；
- 距海水浴场以南700米，步行约10分钟；
- 距烟台大学以南700米，步行约10分钟；
- 距邮政银行以南50米，步行约2分钟；
- 距邮局以南50米，步行约2分钟；
- 距中国银行以南300米，步行约5分钟；
- 距工商银行以南300米，步行约5分钟；
- 距农业银行以南350米，步行约6分钟；
- 距建设银行以南350米，步行约6分钟；
- 距广大银行以南400米，步行约7分钟；
- 距农村信用社以南400米，步行约7分钟；
- 距国际会展中心4公里，乘坐出租5分钟；
- 距体育公园4公里，乘坐出租5分钟；
- 酒店评论
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查看更多评论会员643563：好评
环境不错，酒店每天都会有不同的水果和点心
木南：好评
干净，服务周到，宽广住宿舒心。
会员7686：好评
非常干净 设施齐全 以后考虑入住